壹号土猪每进入一个新的商场,他便牵着一头戴大红花、浑身乌亮的大土猪在菜商场“游街”,说是要让城里人见识见识“土生土长的猪是啥容貌”,可谓是“怪招”迭出。
而这种在终端营销上既有经验又有执行力的家伙,正是嘉谷农牧所急需的。
陈胜也看出了李东亮对他的欣赏,心里底气更增几分。
他并不抗拒嘉谷农牧对壹号土猪的收购,但也不希望在洽谈中完全失去话语权。而要在李东亮这样的行业巨头面前得到话语权,说再多虚的都是没用的,关键要让他看到自己拥有的实力。
相比于嘉谷农牧年出栏六七百万头生猪的规模,销售额还不到两亿的壹号土猪,有什么是比嘉谷农牧强的?
还真的有!例如,“屠夫学校”!
李东亮也由此见到了“将猪肉卖出了北大水平”的另一个主角,陈胜的师弟陆部宣。
陆部宣不愧“屠夫”之名,他最厉害的绝活不是别的,正是极其精准的刀法。
“你把要买的重量报给他,一刀切下来,分毫不差。”陈胜如是道。
对于卖猪肉而言,肥肉、瘦肉、排骨等如何去分割、如何搭配,决定了卖猪肉的赢利还是亏损,其可变性很大。如果能做到陆部宣这样,卖的猪肉损耗率几乎为0,长期积累下来,也是不可小觑的利润了。
——这对于自销而言,不可谓不实用。
陈胜为此联合陆部宣,开办了培训职业屠夫的屠夫学校,陆部宣还编写了讲义《猪肉营销学》并亲自授课,填补了屠夫专业学校和专业教材的空白。
“我就是要办一所学校,培养一些‘多面手’。除了学习如何‘解猪’,还要学习市场操作流程、超市管理制度、猪肉营养烹饪等多门课程。”
“以前的屠夫们对别人都是板着脸的,我会训练他们要有笑容,他不仅仅卖猪肉,还附赠别人不能卖的,让顾客带回欢乐,我们提供的价值超过顾客的预期,就是我们的竞争力。”陈胜不无得意地介绍道。
李东亮笑了笑。
这确实是嘉谷农牧需要的资源,但绝不是陈胜能在谈判中掌握主动权的理由——他也看出了陈胜的小心思。
不过,谈判嘛,总要有来有回才对。
壹号土猪的“小胳膊”固然拗不过嘉谷农牧的“粗大腿”,但李东亮一向喜欢以“德”服人。
……
“这是我们主打高端的两大土猪品种——嘉谷黑猪和嘉谷花猪,分别以太湖猪和宁乡花猪作为主要母本,已经形成种群并得到了国家的认定,在生长速度、繁殖力、瘦肉率等指标上,还稍微逊色于商品猪,但远胜于一般土猪……”——请看!
在越省的嘉谷养猪场,陈胜已经是目瞪口呆了。
他养的土猪,虽然自称为“两广小耳花猪”,但其实与其它土猪没有本质区别。而
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