舍得让她们去后厨做菜洗碗呢?那可是老妈子干的活,我才不舍得浪费人才。”沈小兰立刻有了兴趣,“小荷,照你这么说,你对她们另有安排喽?那你准备让她们干些什么?”
“自然是让她们当店小二呀!我已经想好了,后边会弄一批店服出来,来个统一管理模式。既然我们有心搞事情,那就搞点大的。别人家的店小二全部是男子,我们店就反其道而行,只有女小二。”沈小荷眉毛一挑,眼中闪烁着自信的光彩。
“你叫女人来做店小二?天哪,到时候我们搞这么特殊,会不会被其他同行诋毁啊?”沈小龙一听到要让女子做店小二,立刻表示怀疑。
毕竟自古以来,不管是酒楼、饭馆还是客栈,店小二一律是是男性,除非是老板娘,偶尔会亲自出来打下手。
“对呀,小荷也觉得没必要这样整吧。别人家的店小二都是男的,若是我们整几个女的出来,肯定会有不少人在背后对我们指指点点,说我们不务正业。”沈小兰同样表示不同意。
沈小荷见他们提出质疑,也不觉得奇怪,毕竟在这个封建社会,男女到底是不可能平等的,但她还是耐心地解释了一番。
“我们的酒楼不是传统的酒楼,而是新型的美食餐厅。这经营模式和以往大不一样,二者不能相提并论。再说了,我们酒楼里推出的烧烤火锅也跟传统酒楼的菜式不同,这服务人员不同也没什么奇怪。”
“你们想啊,若是我们铺子里的小二通通换成年方二十的妙龄女子,岂不是比传统的店小二更加赏心悦目。届时,她们身着统一服装,热情耐心地引导客人用餐,并解决客人在用餐过程中会出现的问题。”
“若是几名客人在这里议事谈生意,个个人都不得空。到时候有我们的女小二帮他们涮火锅弄烧烤,他们直接吃就是了。”
沈小龙作为一个男性,还是不认可沈小荷这一观点,“小荷,若是我们铺子里的小二换成妙龄女子,我估计第一时间内,就会有同行上来抗议,说我们利用不正当的手段来招揽客人。”
“放心吧,哥,这嘴巴长在人家身上,人家爱怎么说就怎么说,我们管不了。但是,我们光明正大做生意,可以说是问心无愧,又何需在乎同行的反对呢?”沈小荷继续说服道。
“再说了,虽然我们的店小二全部换成女子,但在她们正式上岗之前,我一定会对她们进行严苛的培训,保证他们能安分守己,做好自己的本职工作。”
“我相信,只要我们的店小二人品靠得住,男客人来这里用餐会觉得舒坦开心。而女客人也能放心,不会觉得有任何不妥当的地方。”
沈秋生和周氏倒是没有提任何意见,毕竟在之前,沈小荷做的决定几乎都没有出过错误。所以他们听了沈小荷的分析后,觉得这倒可以一试。
毕竟物以稀为贵,其他酒楼全部用男小二,他们酒楼要是来点不一样的,绝对会让人耳目一新。
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